![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=361x1024:format=jpg/path/s3d27867d53f099c9/image/i73ea70fabe8fd71e/version/1423536507/image.jpg)
ちょうどお疲れ気味の時に
サブリエさんのTEA ROOMが入ります
一杯目のニルギリを一口・・・
ほぉ・・・・
きょうのわたしにはぴったりの紅茶でした
![きょうはケーキでなく、和菓子・・「きな粉のブランマンジェ & 桜もち」 をお供に♪ 素晴らしく合います。「ニルギリ」・・あなたを見直しました(笑)](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=368x1024:format=jpg/path/s3d27867d53f099c9/image/ifbbdc7d7cf327467/version/1423535689/image.jpg)
ダージリンなどと違い
ニルギリは独特な香りが少ない茶葉。
その「個性がないところが個性」だそうで、
どんなものとも合いやすい特徴から
アレンジティーに良く用いられます
きょうは、ストレートで
和菓子と一緒にいただきました
あ、合う!
緑茶よりやわらかくふっくら合わせてきます
「無個性なところが個性」 かぁ・・・
どんなものにも添うことができるというのは
ある意味すごい特徴です♪
![甘さに負けないよう、茶葉は「ケニア」。麹の甘さのおかげでガムシロなしでOKです。 麹甘酒(市販):牛乳= 6:1 がモリタさんの研究ではちょうどよかったそうですが、もちろんお好みで♪](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=278x1024:format=jpg/path/s3d27867d53f099c9/image/i1d54c7201f270c67/version/1423536077/image.jpg)
「何が入っているか、当ててくださいね」 と、
クイズ形式で出てきた2杯目が 右のアイスティー
わかりました(驚)
「麹甘酒ミルクティー」 でした!
合います!
素晴らしい!
モリタさん天才!
~お雛様の季節にぴったりのアレンジです~
麹の甘さがほんのり
とっても簡単だけど
おいしくって、元気になるアレンジティー♪
ホットでもイケるそうですが
2層になるのが面白いので、アイスにしたそう。
たしかに、紅茶も麹もカラダを温めるので
アイスでいただいても、内側からぽかぽかしてきました・・
お肌もぴかぴかです♪
うわぁ・・・これならわたしでも簡単に手が出せそう・・(笑)
3月のお茶会講座のおもてなしに みなさんにお出しできるかなぁ~
さっそく、ケニアの茶葉をお持ち帰りです・・♪
コメントをお書きください