Bird coffee (大阪)

 

~憧れの場所~

 

今、この世でいちばん行きたかった場所

 

『Bird coffee』

 

大阪にはこのために来ました。

 


混んでいると聞いていたので

入れないかなぁ…と。

だから、

ここにこうして身を置くことができて

それだけで

ご褒美をいただいた気分です。

お隣の『TRUCK FURNITURE』
 
ひとしきりお買い物してから
 
夕飯もこちらでいただいて行こうと再来店。
 
「アボガドとベーコンのターキッシュサンド」を頼んだら、
 
すごいボリューム!
 
 
でもね、
 
サクッとやわらかくってパクパクいけちゃう❤︎
 
「めっちゃ美味しいです!」
 
すると…
 
あの、ブランジュリタケウチさんと一緒に
 
考案したパンなんだそう。
 
 
こちらのオーナーさんとタケウチさん
 
ずっと懇意の間柄だったそうで
 
お仕事に情熱をもってらっしゃる方同士は
 
繋がってらしゃるのですね…
 
 
先日、「プロフェッショナル」の番組で見て
 
食べたいなぁ…タケウチさんのパン
 
って、思っていたばかりだったから
 
すごいなぁ…
 
夢がどんどん叶っていく

「これもタケウチさんと一緒に考えたんですよ」

揚げたてのドーナツをひとつ

おまけにつけてくださった…


あぁ、こんなの初めてだ

こんな、こんな、ふっくらおいしいものが

この世にあるなんて…

こんな心震える体験をさせてもらえて

泣けてくる


やはり

「cafe」は人と場所と触れ合うために

あるんだと思う


❤︎